“吃好饭”的背后是不曾消减的人文温度
2025-11-06 11:22
来源：中国网
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人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。按时吃饭，吃好饭，吃饱饭，早已成为刻在中国人骨子里的习惯。
by 徐靖远
过去乘坐火车，单调的盒饭，千篇一律的速食成了饭点的主角，如果在绿皮列车上也能吃到家乡菜，尝到家乡味，那该多好。如今，这一期望已经变为现实。
为了让南来北往的旅客在旅途中尝到家乡味道，中国铁路呼和浩特局集团有限公司包头客运段深入调研各线路途经地区的饮食文化，推出“一线一主菜、一线一品牌”特色服务。
绿皮火车的餐车内，麻雀虽小，五脏俱全，设有明火灶台，煎炒烹炸样样精通。新鲜多样的食材在大厨们娴熟的掌勺技艺下，变成一道道特色美食，让列车成为了一座“移动风味站”，让每一位旅客都能在旅途中吃到家乡味道。同时，为兼顾南北方旅客口味差异，列车餐车根据运行区间，适当调整菜单，列车经停沿途车站时，还会及时补充当地新鲜食材，及时上新当地特色美食，确保菜品新鲜，食材质量过关。
现炒服务，是快节奏生活里难得的烟火气，慢悠悠的列车搭配香喷喷的饭菜，让旅程有了温度，让吃饭变回生活本身，让乘坐火车不再是一次精疲力竭的奔波，转而变成一段难得的旅行回忆。
下一次，不妨乘上一趟驶向远方的绿皮列车，感受中国铁路于时代发展中不断提升的服务品质和不曾改变的人文温度，在餐车里品味“舌尖上的中国”，在万里铁路线上续写新的故事。
（来源：中国网 作者：刘雪伟 徐靖远）
【责任编辑：郭旭】
