福州客运段：一场乡情奔赴 唤醒味蕾记忆
2025-01-21 15:36
来源：中国网
春运，是一场跨越山海的奔赴，承载着无数游子对家乡的眷恋与思念。年味渐浓，人们带着大包小裹踏上列车，里面装着在外打拼的收获，更装着对家乡的牵挂。中国铁路南昌局集团公司福州客运段沪宁车队值乘的福州-成都Z392次列车，驶过闽赣丘林，穿越巴山蜀水，因其快捷、便利，票价实惠，是闽川两地人们往返的首选，常年客流居高。
2025年1月19日，Z392次列车工作人员为旅客端来了小吃酸辣粉和鱼丸。丁雨宸 摄
伴随着节日的来临，车厢内返乡的客流更是迎来了小高潮，当列车缓缓驶出站台，熟悉的乡音在车厢里此起彼伏。“我们两口子常年在福州工作，只有到了春节才能带着孩子回家和孩子的爷爷奶奶聚几天。车票我们老早就买好了，给老人的礼物也早早备好了，孩子就盼着这一天呢。”旅客黄先生说，“这趟车10点01分从福州发车，第二天中午12点40分就到成都西站，带着孩子回老家，晚上睡一觉到家，巴适的很！”
2025年1月19日，Z392次列车工作人员为旅客送餐。丁雨宸 摄
火车加速向前，窗外风景在视野里后退，待旅客们安顿好，值乘该次列车的沪宁5组列车工作人员端来了小吃鱼丸和酸辣粉，鱼丸是福建福州的传统美食，胶质多、韧性足，扔在地上可以像乒乓球那样一弹数尺高，吃起来也相当有咬头，鲜甜的口味成为小朋友的最爱。Q弹的红薯粉条，加上花生米、肉丁、榨菜等配料，最后浇上一勺热辣的汤汁，一碗热辣的酸辣粉就完成了。
2025年1月19日，Z392次车厢内小旅客正大口吃着鱼丸。丁雨宸 摄
2025年1月19日，Z392次车厢内小朋友沉浸在归乡的喜悦中。丁雨宸 摄
2025年1月19日，Z392次车厢内福州客运段沪宁5组列车工作人员和旅客喜迎春节。黄凱莉 摄
中国人的乡愁，除了内心的柔肠外，还有胃里的思乡之苦，当鱼丸与酸辣粉在川海的奔赴中相逢，唤醒了味蕾记忆，慰藉了归乡人心中最柔软的部分，每一口都是对家乡味道的深情回忆。
（来源：中国网 作者：张钧 丁雨宸）
